It’s beginning to look a lot like dining

Dumplings

MODERN AUSTRALIAN CUISINE & GLORIOUS DRINKS

Im FITZROY kommen Australian Kitchen & Bar zusammen. Genauer gesagt, kommt die moderne australische Küchenphilosophie auf den Teller. Inspiriert von Europa und Asien gleichermaßen. Leichte Küche, die nach Sommer, Meer und viel Natur schmeckt. Überraschende vegetarische und vegane Geschmackserlebnisse, Fisch und Fleisch vom Grill oder besonders schonend gedämpft – und nicht zu vergessen Dumplings und Gyoza. Und ohne Dessert geht in der Modern Australian Cuisine (kurz Mod Oz) gar nichts.

Oder aber mit kleinen Snacks zum Glas Wein oder Cocktail. Bar Bites begleiten die exquisite Getränkeauswahl am 360-Grad-Tresen. Darunter sind außergewöhnlich viele 0,0% Weine und alkoholfreie Drinks – und natürlich die beste Auswahl australischer Weine der Stadt!